Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ruoka. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 13. heinäkuuta 2014

Mansikka-avokado-salaatti

Mansikoita salaatissa? Tällainen junttieinari oli ensin ihan ihmeissään, mutta kokeilin ja kappas vallan – aivan älyttömän hyvää! Suosittelen lämpimästi joko ihan sellaisenaan tai vaikkapa lisukkeena.

Mansikka-avokado-salaatti

Pinaattia
Salaatinlehtiä
Avokadoa
Kotimaisia mansikoita
Kurpitsansiemeniä
Balsamicosiirappia


Ruokaisampaan herkkuun sopii esimerkiksi pestopasta ja hunajalla maustetut kanafileet. Ohuet fileet paistoin 225 asteessa kypsäksi, meidän uunissamme niissä meni noin vartti.

Uunissa paistetut fileet ovat hyvin simppeli: paketista vuokaan, päälle reippaasti oliiviöljyä ja oman maun mukaan hunajaa, suolaa ja mustapippuria. Nams.


Olettekos te löytäneet yllättävän hyviä makuyhdistelmiä viime aikoina?

<3 Hannele

sunnuntai 22. kesäkuuta 2014

Mansikkatiikeri – kesän ehdoton suosikki!

Leivoimme juhannukseksi yhtä suosikkiherkkuani: Glorian ruoka ja viini -lehdestä bongattu tiikerikakku mansikoilla on niin hyvää että ai ahistus! Resepti julkaistiin viime kesänä ja toimii loistavasti esimerkiksi piknik-herkkuna.


Joku ilkimys oli mennyt ja ostanut kaikki mansikat, joten me päätimme laittaa kakun päälle viime vuoden hillasatoa – ihan yhtä hyvää myös niin!
 

Tuo kakku hujahti muutamassa päivässä – arvatkaapas mikä uunissa kypsyy tällä hetkellä? No TIIKERIKAKKU, on se vaan niin hyvää :D.

<3 Hannele

lauantai 26. huhtikuuta 2014

Hampurilaisten perusresepti

Meillä vietettiin eilen hampurilaispäivää, nam! Minun on pitkään tehnyt mieli raskaana ollessa kaikkea raikasta ja terveellistä, mutta toki tuhmuusruokakin on maistunut – eilen oli ihana maiskutella kunnon rasvasuolapommikamaluutta pitkästä aikaa, aiai :D. 

Perusreseptiä voi muunnella mielin määrin täytteiden ja kastikkeiden avulla, mutta ajattelin jakaa teillekin eilen haukkaamamme version. Tämä on hyvin simppeli ja käytimme esimerkiksi valmissämpylöitä – en ole mikään oikea ruokabloggaaja, joten tällaiset versiot hyväksyttäköön ;). Eikös äitien ole tarkoitus mennäkin vähän sieltä, mistä aita on matalin, eikä stressailla turhasta? ;D



Hampurilaisten perusohje grillissä

  • 4 hampurilaissämpylää
  • tuhteja jauhelihapihvejä (ohje alla)
  • tomaattia
  • suolakurkkua
  • punasipulia
  • majoneesia (ohje alla)
  • cheddaria – me käytimme ihan vain muovitettua versiota, oikeat ruokabloggaajat suosittavat taatusti aitoa ja ehtaa cheddaria
1. Aloita majoneesin valmistuksesta, ohjeen löydät alta. 

2. Leikkaa punasipulit, tomaatit ja suolakurkut valmiiksi. 

3. Valmista pihvitaikina alta löytyvän ohjeen mukaan ja laita pihvit paistumaan grilliin. Kun pihvit ovat valmiit, laita niiden päälle viipale cheddaria, jotta juusto sulaa ihanasti (nam). 

4. Heitä grilliin halutessasi myös punasipulit ja tomaatit, sekä sämpylät. 

5. Kokoa, haukkaa ja vedä iloisesti koko komeus naamariin!




Hampurilaispihvien perusohje


  • 400–600 grammaa jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • suolaa ja mustapippuria

1. Sekoita taikina puuhaarukalla ja muotoile käsin mojovat pihvit. Huomioi, että pihvit kutistuvat hieman grillissä.
2. Paista grillissä parilatasolla muutama minuutti per puoli.

Majoneesin voit ostaa valmiina tai valmistaa helposti itse. Me suosimme tätä itsetehtyä versiota, koska teko on todella simppeliä ja maku mielestäni parempi kuin kaupan e-koodi-versioissa....


Oisko tänään siis hampparipäivä? Meillä luvassa on ainakin lenkkeilyä tuossa ihanassa aurinkosäässä ja lisäksi saamme mukavia kahvitteluvieraita. 

Ihanaista ja herkullista lauantaita!

<3 Hannele

torstai 13. maaliskuuta 2014

Terveellinen ruoka on pahaa?

Kuulen usein puhuttavan, ettei terveellinen ruoka ole hyvää – kaninruoka, mauton ja tylsä ruokavalio tuntuvat olevan toistensa synonyymeja. 

Mielestäni nimenomaan vihanneksista, kasviksista ja muista vehreistä syntyvät parhaat ja terveellisimmät ruoat. Tietysti mukaan voi lorauttaa kermaa ja voitakin, pienet määrät maustavat kivasti ruokaa, eivätkä suinkaan poista terveellisten ainesosien hyviä puolia. 

Yksi suosikki fruitie-resepteistäni maistuu takuuvarmasti hy-väl-le niin herkkuhetkinä kuin vaikkapa aamupalallakin. 
Mitä pidemmälle raskaus etenee, sitä selkeämmin ruoan vaikutuksen huomaa – ensinnäkin, jos jostain ihmeen syystä ruokailu jää väliin, olen aivan järjettömän nälkäinen, vihainen ja väsynyt. Ruokailut ovat säännöllistyneet ja myös ravinnon laatu vaikuttaa ihan uskomattoman paljon olotilaan.

Olen kärsinyt närästyksestä raskausvaivana ja huomaan että perusterveellinen ruokavalio vaikuttaa siihen huomattavasti – jos satun herkuttelemaan pizzalla tai syömään vaaleaa vehnää, sokeria tai runsaasti rasvaa, olo on vähintäänkin hankala. 




Minun tekee myös huomattavasti enemmän terveellistä ruokaa mieli, kuin vaikkapa entisiä suosikkipaheitani hampurilaisia ja sipsejä dipillä – puuro, hedelmät, marjat, vihannekset ja kasvikset ovat nyt todellisia herkkuja ja niitä tuleekin syötyä päivän aikana paaaaljon enemmän kuin ennen, mikä on tietysti asia niin vauvan kuin itsenikin puolesta. 

Tiedä onko himo terveelliseen ruokaan tullut raskauden vuoksi vai siksi, että aluksi ihan tarkoituksella pyrin syömään terveellisemmin – mitäs luulette?

Paras neuvo terveellisille ja maukkaille ruokaostoksille on mielestäni ostaa ruokaa, jolla ei ole tuoteselostetta: kalaa, lihaa, perunaa, porkkanaa, salaattia, tomaattia, ananasta, viinirypäleitä, kaurahiutaleita, pellavasiemeniä jne. jne. Kun paketti sisältää 100 prosenttisesti sitä mitä sen pitäisi sisältää, ollaan oikeilla jäljillä.

Yleensä kaikilla on ne omat jutut, jotka tekevät hyvää – mitkä ruoat teidän ruokalistallanne ovat vältettävien tai suosikkien listalla? Mikä toimii, mikä ei? Ja onko jotain, mitä haluaisitte muuttaa ruokailussanne?


<3 Hannele

Ps. Niin ja tiedän että hedelmissä ja marjoissakin on reippaasti sokeria, mutta en laske sitä samaan syssyyn puhdistetun, valkoisen sokerin kanssa. Vitamiinia poskeen vaan! <3
Pps. JA TÄNÄÄN TULEE SUPERMARJO PELASTAA MAAILMAN -ohjelma kello 20.00, huikeaa televisioviihdettä – odotan innolla! :D Muistakaahan emännät katsoa.

lauantai 8. maaliskuuta 2014

UUSINTAPOSTAUS: Vihersmoothie parhaimmillaan!

Ihanaista naistenpäivää arvon leidit!

Muutamat postaukset ovat olleet todella suosittuja blogissani ja siksi ajattelin julkaista pari ajatonta niistä uudestaan, koska todennäköisesti niistä on paljon hyötyä ja iloa teille lukijoille myös jatkossa.

Blogiosoitteen vaihtamisen jälkeen havahduin nimittäin siihen tosiseikkaan, että lukijat eivät enää löydä Googlen kautta blogiini. Vanhaa urlia kun ei voi lisätä rinnakkaiseksi (tai jos voi, en osaa tehdä sitä).

Näin naistenpäivän kunniaksi julkaisuun sopii tämä vihersmoothie, jonka ohjeen löysin Nutrition to invigorate mind, body & spirit -blogista. Lindan juttuja kannattaa lueskella enemmänkin, sillä hänen blogistaan löytyy paaaaljon hyviä ja hyvää tekeviä reseptejä ja juttuja.

Otin vehreysjuoman käyttöön nyt viime viikolla tauon jälkeen uudestaan ja taas hämmästyin sen hyväätekevistä vaikutuksista – miten lehtivihreällä voikin olla niin hyvät tehot muun muassa virkeystasoon ja ihon heleyteen? Kyllä luontoäiti vain on aika kuningatar emäntä, ei voi muuta sanoa.

Vehreysjuoma maistuu hyvältä, vaikka ei aivan heti uskoisi, se kun näyttää vähintäänkin epäilyttävältä. Sekaan kannattaa heittää makeita marjoja, kuten vadelmia tai mansikkaa, myös banaani toimii hyvin. Sokeria ei kuitenkaan kannata makeuttajaksi ottaa, koska noh – tiedätte varmaan...

Vihreänä voi käyttää muun muassa salaatinlehtiä, parskaalta yms. Eivät maistu missään, mutta näkyvät voinnissa ja ulkonäössä – suosittelen testaamaan!



Herkullinen vihersmoothie

1–2 banaania
1 kuppi tuoreita tai jäisiä hedelmiä/ marjoja (esim. vadelmaa, mangoa, persikkaa...)
Muutama liraus kylmää vettä
Muutama kourallinen tuoretta vihreää, kuten salaatinlehtiä tai parsakaalta

Pyöräytä kaikki sekaisin vaikkapa sauvasekoittimella ja namskis!


<3 Hanettaja

Ps. Blogiosoitteen vaihtamisen myötä myös Bloggerin lukijaraadin toimiminen mietityttää – oletteko te vielä siellä rakkaat raatilaiset? Voisko joku huutaa "Hep!"

lauantai 23. marraskuuta 2013

Vaginakakku – ei herkimmille...

Baby showerit ovat yleistyneet myös omassa lähipiirissäni ja mikäs sen mukavampaa – minusta tulevan vauvan ja äidiksi muuttumisen juhlistaminen on enemmän kuin jee, taatusti hyvä syy juhlaan.

Muttamutta – ihan kaikkia ohjelmanumeroita en allekirjoita, kuten nyt vaikka näitä amerikkalaisten suosimia vaginakakkuja... Törmäsin näihin alunperin Facebookissa, jossa joku oli jakanut linkin ja huhhahhei – pystyisittekö te, hyvät lukijat, leikkaamaan tahi katselemaan kahvipöydässä moisia herkkuja?

Anteeksi jo etukäteen. Jos oksennusrefleksi herkkä, klikkaa vaikka tänne, missä kauniita kukkakuvia.

Pinterest/ Brittany de Los Santos

Kuva: Pinterest/ Ashley Shop

Kuva: Cakewrecks.com

Happyplace/ some eecards.com

Ja vielä lopuksi Jee sun pimpsa tulee vielä joskus olemaan myös tällainen -kuppikakut...


Pahoittelen kokemaanne kuvatuskaa, toivottavasti nämä kaakut eivät ikuisiksi ajoiksi porautuneet verkkokalvoillenne. Mutta kun oli pakko :D.

Ilmiön todenperäisyydestä ei ole vielä kunnollisia todisteita – jos sattuu löytymään jenkkejä yleisöstä, niin ihanko te tosissanne? Mitä on luvassa seuraavaksi? Raskausvaivakakkuja, kuten ummetuskakku tai oksennuskakku?

Itse kyllä tykkään huomattavasti enemmän niistä masukakuista, joita eräs taitava Helena tehtailee kovin hienosti. Tai ihan vaikka Viennettaa ennemmin kuin näitä :D.
Huhhei...

<3 Hanettaja

Ps. Kuvat tällä kertaa valitettavasti netin syövereistä, eikä lähteitä voi kunnolla todentaa. Mutta kun oli_pakko ja valmistajien kuvina/ itse otettuin ei nyt valitettavasti onnistu :D

perjantai 12. heinäkuuta 2013

Än, yy, tee NYT se alkoi!

Ei ole riemulla rajoja, kun saa paiskata työkoneella vesilintua ja istahtaa ihan luvan kanssa kuukaudeksi laiturille. This girl is on fire! Or not, koska en todellakaan aio tehdä yhtikäs m i t ä ä n kokonaiseen kuukauteen. 

Viimeisen työpäivän aloitin makoisalla aamupalalla Fannyssa ja nyt suuntaan jälleen pian keskustaan, sillä nautimme muutaman rinksulin myös lomaa aloittelevien ystävieni kanssa Helsingin yössä. 






Hame: Zara
Kengät: Bianco-suosikit
Paita: H&M
Neuletakki: Mango
Koru: Accessories

On tää niin siistiä, en kestä. Vieläkö siellä ruudun toisella puolen ollaan lomalla vai töissä jo?

Messukuvat siirtyvät valitettavasti jälleen huomiselle, koska nyt en kerta kaikkiaan ehdi ja jaksa, mutta huomenna -– lupaan ja vannon <3. 

<3 Hannele

Ps. Ah niin, meinasi unohtua! Minut on kutsuttu kansainväliselle blogisivustolle ja olen ihan järkyttävän ylpeä ja innoissani asiasta. Tästä(kin) lisää huomenna... <3

sunnuntai 7. heinäkuuta 2013

Kesäoloja

Tänään olemme viettäneet Nukanakin kanssa hellepäivää ihan kaksin: Hesarin lukua auringossa, luun narskuttelua ja sen sellaista. On ihan mukava ottaa sunnuntait rentoutumisen kannalta, sillä ensi viikosta on tulossa hitusen hetkinen, kun kaikki työt on saatava valmiiksi ennen lomaa. 

Ah, enää TJ 5 ja niistäkin kaksi viimeistä päivää Hyvinkään Asuntomessuilla. Jokos te väsytte näihin mun lomahehkutuksiin? Aahhahaha, olen pahoillani, mutta kuukauden hyppytunti töistä tekee niin terää, että sitä on pakko hitusen hehkutella.
  




Hame: Seppälä
Paita: H&M
Koru: We Style
Sandaalit: Havaianas
Olotila: Letkeä, Nukanakista kuulemma myös hieman kinkunhimoinen

Blogista en näillä näkymin ole pitämässä lomaa, sillä miten voisin olla muka kuukauden ilman teitä lukijoita? No en mitenkään.

Eilen aloittelin muuten jälleen uutta kuntorutistusta ja toiveena olisi mieletön bikinibody syyskuun Turkin reissua varten. Etenkin käsivarret ja takamus kaipaisivat hyviä kiinteytysliikkeitä, löytyisikö vinkkejä?

Ruokavalio minulla on muuttunut kuukauden sisällä aikamoisesti ja lääkärin määräyksestä vieläpä. Ei mitään dramaattista, mutta erään sokeriaineenvaihdunnallisen jutun vuoksi minut on määrätty karppikuurille. Voitte kuvitella, miten kauhuissani olin aluksi, mutta nyt tämä tuntuu ehdottomasti parhaalta ruokavaliolta minulle, kun verensokeri ei enää seilaile ees ja taas jatkuvasti. Huomaan myös syöväni paremmin ja entistä monipuolisemmin, kun pasta, perunat oa leivät ovat jääneet täysin pois lautaselta, sillä kasviksia ja vihanneksia tulee syötyä huomattavasti enemmän kuin aiemmin, sen sijaan herkkupäiviä on huomattavasti vähemmän.

Ruokavaliosta ja kuntoilusta mahdollisesti lisää myöhemmin, kiinnostaisiko aihe?

Ihanaista hellesunnuntaita kaikille!

<3 Hannele

sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Täydellinen suklaa-vadelmakakku

Juhannuksen kunniaksi leivoin ystäväporukalleni Glorian Ruoka ja Viini -lehdestä löytyneellä reseptillä kuuden kerroksen suklaa-vadelmakakun, jolle olen henkilökohtaisesti antanut lempinimen Oh My Fucking God -täytekakku.


Pohja on 8 munan kakkupohja ja reseptiin menee noin paketti voita ja melkeinpä kilo suklaata.

Ihan järkyttävän hyvää, vaikka itse sanonkin. Rakkaan ystäväiseni Sigin kanssa koristelimme kakun kuola valuen (hänelle myös lämmin kiitos hienoista kuvista, koska kameraahan minulla ei edelleenkään ollut matkassani) ja työnsimme varovasti jääkaappiin odottamaan jälkiruoka-aikaa.

Jaa paitsi että sainhan minä hitusen maistaakin täytettä ennen oikeaa ruokaa (joka oli by the way ehkä vieläkin parempaa, ah!). Lusikan sisällä on aivan sairaaaaaaaaan iso mansikka ja eräät pitivät hauskaa meikäläisen kustannuksella, with camera tietysti.


Huikea valokuva, ei pitäisi enää kenellekään olla epäselvää, kuka tykkää ruoasta. Tämän otoksen näytän vielä joskus tuleville jälkipolvilleni, kun esittelen muistoja villeistä nuoruusvuosistani, "kyllä oli kakuntäytteetkin silloin kuulkaas ihan erilaisia".

Jaa ja se resepti vai? Sehän löytyy tietysti Ruokakriitikko-blogin puolelta.

<3 Hannele

tiistai 14. toukokuuta 2013

Raakaruoka-aika: Blogiarvonta Ruokakriitikko-blogissa!

Mitä olisikaan uuden blogin perustaminen ilman kunnon arvontaa? No ei mitään. Siispä tuumasta toimeen.

Tuoreessa Ruokakriitikko-blogissani arvotaan Raakaruoka-aika-kirja, joka lähestyy näitä terveysherkkuja sangen mielenkiintoisesta näkökulmasta: kieli edellä. Tarkoitus on siis ennen kaikkea tehdä hyvää ruokaa ja terveys on vasta toissijainen juttu.

Käykäähän osallistumassa!



<3 Hanettaja

keskiviikko 10. huhtikuuta 2013

Terveellinen välipala hakusessa? Syynää se kunnolla

Kevään kuntokuureiluun kuuluu myös terveellinen ruokavalio ja senpä vuoksi etsiskelin tänään puuropusseja kaupan hyllyltä. Tiedättehän ne superkätevät välipalat? Tungetaan vain kuumaa vettä hiutalepussiin ja *pim*, ois aamupalaa tarjolla.

Mutta ovatko nämä puuropussit todellisuudessa terveellisiä? Kyllä eivät ole. Okei, okei – onhan niissä kuitua ja kaura on terveellistä, mutta yksi annospussi sisältää järkyttävät 8 grammaa sokeria, eli noin neljä sokeripalaa per pussi. Tavallinen Elovena sisältää sokeria 0,5 grammaa sataan grammaan. 

Yhdessä puuropussissa hieman yli 3 palaa sokeria, 100 grammassa 21 grammaa, eli viidennes silkkaa sokrua. Terveellistä?

Hämmästyttävän moni terveellisinä pidetyistä tai markkinoiduista tuotteista ei todellisuudessa ole terveellistä nähnytkään: esimerkiksi tavallisessa jogurtissa on helposti 10 palaa sokeria (yhdessä pikkupikarissa siis), joka tunnetusti kerryttää helposti lisäkiloja vyötärölle ja vetävät mieltä matalaksi.

En tiedä teistä, mutta meikäläistä jotenkin tuppaa ärsyttämään muka-terveystuotteet, jotka todellisuudessa ovat kaikkea muuta. Jos haluan herkutella, herkuttelen ja herkuissa ei ole mitän vikaa, mutta en halua syödä kuraa silloin kun kuvittelen syöväni terveelliseksi. 

"Tähän tuotteeseen on leivottu hyviä, aamiaiselta tuttuja aineksia: täysjyvää ja herkullista jogurttia. TÄYSJYVÄÄ sisältävien keksien sisällä on maistuvaa JOGURTTIA. Belvita Breakfast Jogurtti on KUIDUN lähde ja lisäksi se sisältää VITAMIINEJA ja KALSIUMIA".   

Esimerkiksi Belvita Breakfest-keksiä mainostetaan hyvänä aamupalana, mutta haloo – 100 grammassa on 25 grammaa sokeria, eli neljäsosa, mikä on yhtä kuin 12,5 palaa sokeria. Eniten tuotteessa on vehnäjauhoja, sen jälkeen sokeria, eli käytännössä se ei eroa peruspullasta millään lailla. 

Pidetään ne keksit kekseinä ja aamupalat aamupalana, jooko? 

Katsotteko te tuotteiden tuoteselosteita ja oletteko löytäneet niistä kivoja ylläreitä? Useinhan tuotteet sisältävät paljon luontaisia sokereita, mikä onkin sitten eri juttu, mutta lisättyä sokeria on liian usein liian monessa tuotteessa.

<3 Hannele

<3 Hannele

perjantai 15. maaliskuuta 2013

Kaunistava ruokavalio

Olen ihan täydellisen koukussa AVAlla pyörivään Ruotsin Olet mitä syöt -ohjelmaan – onko kukaan muu katsellut?

Siinä rasvaa, sokeria ja lisäaineita puputtavat, liikkumattomat ihmiset kokevat täydellisen terveys- ja ulkonäkömuutoksen, kun tiukka emäntä Anna Skipper komentaa ylös, ulos ja lenkille.

Kuva: AVA
Skipper saa todella aikamoisia muutoksia aikaan ja minusta on ollut ihanaa etenkin se, miten hän näyttää toteen, että terveellinen elämä ei tarkoita herkuista kieltäytymistä ja jatkuvaa itsekidutusta. Saa syödä muutakin kuin salaattia!

Esimerkiksi avokadot, pähkinät, kana, hedelmät ja pähkinät ovat loistavaa mättöä ihmiselle, joka haluaa voida paremmin. Eikä silloin tällöin syöty hamppari tai pizza aiheuta ongelmia, jos arkiruoka on kunnossa.

Olen huomannut teitä lukijoita kiinnostavan kovasti terveellinen ja erityisesti kaunistava ruoka, minkä vuoksi ajattelin antaa omat parhaat vinkkini parempaan vointiin. On hyvä huomata, että tämä toimii minulla ja ei tarkoita, että se olisi kaikille muille täydellinen.


Vihersmoothien resepti löytyy esimerkiksi täältä.

Tavoitteena nerginen ja kaunis olo? Minulla toimii tämä:

 

1. Juo aamulla ja illalla hedelmiä ja vihreää sisältävä smoothie (esimerkiksi mansikkaa, soijamaitoa, pinaattia ja appelsiinia. Nam.). Smoothie-reseptejä on tuhansittain ja osa niistä toimii ihan_oikeasti herkkujen korvikkeena, sillä ne maistuvat jäätelöltä!

2. Lisää ruokavalioon myös pähkinöitä, avokadoa ja muita hyviä rasvoja sisältäviä ruokia (huom. pähkinöitä kannattaa napata vain muutama päivässä, sillä niissä on mahdottoman paljon kaloreita, mutta myös mahdottoman paljon kaikkea hyvää tekevää).

3. Einekset pois, sokeri ja valkoinen höttöhiilari pois! Tosin kaikkea voi syödä välillä, eli mitään natsismia ei tarvitse ruokavalion suhteen noudattaa. Yksi kerta viikossa tosin jo riittää ja jos haluat pudottaa painoa, vietä "herkkupäivää" kahden viikon välein.

4. Suosi hyviä hiilareita: täysjyvää ja kyllä se pottuki vaan passaa lautaselle. Mielestäni se pitää kivasti kylläisenä pidempään, on aika kaloriton olento ja vitamiinejakini siinä on. Karppaaminen saa vain vatsan sekaisin (ja nyt varmaan saan miljoona viha-kommenttia tuonne kommenttilootaan :D).

5. Noudata selkeää ateriarytmiä: Aamulla vaikkapa täyttävä smoothie ja muutama manteli, lounaalla vaikkapa palanen ruisleipää, reippaasti raasteita, salaattia ym. ja esimerkiksi kanaa, kalaa tai juustoa. Välipalaksi hedelmä, päivälliseksi ihan tavallinen "arkiateria" – vaikka sitten sitä makaronilaatikkoa, jos siltä tuntuu, mutta annoskoko on hyvä pitää mielessä ja illalla, jos on nälkä, voi nauttia esimerkiksi marjaisan smoothien ja palan ruisleipää. Runsaat hedelmät, marjat ja vihannekset pienentävät päivitttäistä energiasaantia, saavat ihon hehkumaan ja olon energiseksi.

6. HARRASTA HIKILIIKUNTAA! Aluksi vaikka päivittäinen, reipas kävelylenkki riittää, jos kuntosi on huono – voisitko vaikka kävellä työmatkat, kuten meikämanne? Jos kuntosi on parempi, tee sitä mistä nautit: tanssi, ui, juokse tai miekkaile. Mikä tahansa on parempi vaihtoehto kuin sohvalla makaaminen.

7. Mene ajoissa nukkumaan ja jos sinulla on uniongelmia, mene käymään lääkärissä. Itse esimerkiksi kärsin nukahtamisongelmista, mutta sain lääkäriltä rentoutusvinkkejä ja melatoniinihormonia reseptilääkkeenä, niin johan on ihan eri meininki.

EDIT 17.3.: MUISTA JUODA MYÖS VETTÄ, noin litra päivässä on hyvä määrä, sillä myös liiallinen veden lipittely on pahasta. Niin ja juo toisinaan myös lasillinen viiniä, sekin on hyvästä ;).

Eli unohda se kituuttaminen ruokavaliosta, liiku, nuku hyvin ja syö pääosin sinulle hyvää tekevää ruokaa, mutta älä nipota. Muut asiat, kuten ylipainon tippuminen ja terveys seuraavat taatusti perässä.

<3 Hannele

keskiviikko 13. maaliskuuta 2013

Vihersmoothien vaikutukset – uskomatonta!

Vihersmoothien vaikutukset näkyvät selvästi jo muutamassa päivässä: Ihoni on jotenkin, hmm... kukkeampi – ja ei, nyt en tarkoita kukkimista vaan heleyttä.  Lisäksi väri ja tasaisuus ovat parantuneet.

Osasyyllinen kaunistukseen löytyy taatusti paremmista yöunista, mutta lehtivihreän käytön näkee kyllä selvästi. Myös vyötärö on hoikentunut, kun hedelmät, vihannekset ja kasvikset vievät tilaa muilta ruoilta ja olo on keveämpi ja energisempi.

Tykkään.

Kuva: Pinterest/ Cooking with Tenina
Ja arvatkaapas mitä muuta: Näihin jää hyvin nopeasti koukkuun! Kuka olisikaan uskonut. Nimittäin vaikkapa versio, jossa on appelsiinia, pinaattia, mansikoita ja ripaus jogurttia menee helposti herkuttelusta.

Vihreää kannattaa laittaa aina mukaan, sillä siinä piilee smoothien kaunistava salaisuus, eikä vaikkapa baby-pinaattia, parsakaalta tai salaatinlehtiä maista seasta lainkaan. Sakeuttajaksi taasen sopii turkkilainen jogurtti (myös pelkkää vettä voi lisätä) ja makeuttajaksi hedelmät, kuten banaani. Suosikkireseptini löydät täältä. 

Olenkin ryhtynyt pohtimaan, josko siirtyisi vähitellen vakituisesti osittaiseen raakaruokaan: esimerkiksi aamiainen, iltapala ja lounas sujuisivat loistokkaasti pelkällä tai ainakin pääasiallisella raakaruoalla. Aivan täysin siihen en kuitenkaan ryhdy, kamoon – mikään ei voita lämpimän, hyvin tehdyn ruoan halausta, eikä mikään hehku tai litku saa minua siitä luopumaan. <3

Kuva: Pinterest/ Damn Delicious
Tosin kuten sanottua, näihin smoothieisiin saa kehitettyä hyvät himot, edes hampparia ei tee enää niin paljon mieli?

Mitäs muuten pidätte uudesta bannerista? Blogger tosiaan eilen hävitti koko entisen ulkoasuni tuhkana tuuleen, joten oli pakko keksiä jotain uutta. Voi sitä kiroilun määrää, kun klikkasin itseni blogiini ja löysin dynaamisen näkymän. Jukolauta.

<3 Hannele




tiistai 12. maaliskuuta 2013

Mitä sinä teit tänään?

Ihmettelen ihmisiä, joiden mielestä arki on kamalan tylsää. Itse nautin rutiineista silloin, kun niihin on luvassa välillä pientä vaihtelua ja jokainen päivä ei rullaa säännöllisesti samalla tyylillä. Vaihtelua voi hakea ihan pienistäkin asioista, kuten vaikkapa uudesta reitistä töihin, kivasta asusta tai hieman erikoisemmasta iltamenosta.

Itse kävelen päivittäin töihin ja tänä aamuna oli aivan ihanaa herätä, kun on vihdoinkin niin valoisaa! Jo kahdeksan aikaan Helsingissä näytti tältä:




Työmatkani varrella on näinkin ihania lenkkeilijöitä (tosin tämä söi omaa kakkaansa kuulkaas ennen kuvaussessiota, onneksi en joutunut haistamaan hengitystä, yök).

Töihin mennessäni kenkien ykköskriteeri on mukavuus, kuten kuvasta näkyy. Kengät vaihtelevat kelistä riippuen joko Sorelin tai näiden hirmuisen pehmoisten Pure Oz -popojen välillä. Malli on sama kuin Uggseissa, mutta laatu on mielestäni huomattavasti parempi: näillä ei esimerkiksi lennä pyllylleen samalla tavalla ja kengät ovat kulkeneet matkassa jo kolmen talven ajan, eivätkä ole menneet huonoon kuntoon (okei, pesu tekisi ehkä hyvää...)


Toimistolle päästyäni kengät vaihtuvat hitusen katseenkestävämpiin. Tänään yhdistin kirkkaanpunaisen villapaidan vaaleansiniseen paitapuseroon. Väriero ei ehkä tässä näy kovin selvästi, mutta näistä vastaväreistä tuli mielestäni aika onnistunut kombo.


Töiden jälkeen suuntasin blogitapahtumaan, jossa esiteltiin tulevan kesän ja kevään herkkuja (ooooooooooum).

Ensimmäiseksi Aki Wahlman esitteli muutamia kokkausniksejä, joiden olemassaolosta meikäläisellä ei ollut aikaisemmin tietoakaan...


...kuten miten muna tungetaan pussiin. Munapussiin.


Nyt voisin kehitellä tästä ehkä miljoona alatyylistä hekotusta ja rivo-riitta sisälläni kovasti kehottaa minua murjaisemaan nohevan vitsin, mutta tyydyn nyt vain kommentoimaan, että uppomunien teko tällä niksillä helpottuu tulevaisuudessa huomattavasti ja saatan jopa näitä ryhtyä kokkailemaankin.

Wahlman muuten paljasti, että heillä on näitä munapusseja (ENSANOMITTÄÄN) aina kylmässä odottelemassa: kahvikuppi siis vuorataan kelmulla ja muna pudotetaan sinne, jonka jälkeen kelmusta kiepsautetaan kuvassa näkyvä nyytti ja sidotaan vielä kertaalleen kelmupalalla. Sen jälkeen munaa keitetään noin neljä minuuttia ja tättärätää - hieno uppomuna valmiina brassailuun!

Lisäksi saimme maistella höyrytettyä lohta, kasviksia ja aika paljon muitakin herkkuja. Om. 



 Paikalla oli myös Kinuskikisu, joka esitteli näyttäviä leivontataitojaan. Olen vähän kateellinen, nimimerkillä Suklaakakkuni räjähti parvekkeelle.





Sain mukaani reseptit näihin herkkuihin, kiinnostaisivatko ne teitä? Nuo tähdet on muuten tehty sokerimassasta ihan tavallisilla piparimuoteilla. Ehdottomasti joskus kokeiltava omassakin keittiössä.

Lisäksi Eskimo-merkin edustaja opetti meitä tekemään jäätelöä itse. Oli hyvää.


Nyt täällä makoilee pieni ja pullea bloggari, maha täynnä herkkuja ;). Julkaisen ainakin tuon jäätelöreseptin myöhemmin täällä blogin puolella, sillä sen tekeminen oli yllättävän helppoa - surautellaan vaan erilaisia aineita vaahdoksi, sekoitetaan kevyesti keskenään ja tuupataan pakastimeen tekeytymään. Helppoa ja nättiä.

Ja selvennettäköön nyt vielä, että sain blogini kautta kutsun kyseiseen tapahtumaan, mutta ihan itse päätin kirjoittaa tästä...

Mites teillä on sujunut päivä?

<3 Hannele

Ps. Arvatkaapas oliko Blogger yhtäkkiä muuttanut ulkoasuni dynaamiseksi? Olen varmaankin itse painanut erittäin suuressa epähuomiossa jotain, mutta nyt mennään hetkisen aikaa tällaisella pikaisesti muokatulla mallilla. Dynaamiset mallit ovat k a a m e i t a :D.